干冰的使用范圍廣泛，在食品、衛生、工業、餐飲中有大量應用。主要有:
1.餐廳業菜肴裝飾、氣份營造、影視效果、舞臺、會場煙霧制造; 
2.冷凍食品儲藏與運輸；
3.家禽肉品冷凍保存；
4.空運、航運需長時間冷凍需求者；
5.低溫冷凍醫療用途；
6.熱處理、低溫收縮金屬組件；
7.生鮮超商業停電時食品冷凍保存,應急制冷；
8.無水制冷、消防滅火；
9.工業清洗、去除積垢，是目前及未來干冰更大的用途之一。
10.人工降雨
11.溫室大棚施肥,鋼廠鑄造等。